はなまるマーケット 情報の最近のブログ記事

鍋の美味しいこの季節、
カニの水上げ量も今が一番多いそうで、
この時期が一番お買い得な季節なんだそうです。

ネット上でもカニの通販がたくさんありますよね。
とにかく美味しいそうなんだけど、
一体何を基準して選べば良いのか。。。
カニの種類いろいろあるけどどう違うんだろう。。。
ちゃんと美味しいのが届くのかな。。。
丸ごと1匹届いてもどうやってさばけば良いのか。。。
どうやって鍋にすれば良いのか。。。

なんて思っている人も多いかと。

今日の"はなまるマーケット（2011年12月15日）"は
そんな疑問を解決してくれる内容でしたので、それをまとめつつ
もう少し色々調べてみたことなどをまとめてみました！

カニの選び方・ゆで方・さばき方 お家で食べるカニの極意！の続きを読む

今日はなまるマーケットで紹介されていた、
『G・K・Bの撃退法』豆知識として役に立ちそうなので、しっかりチェックしました♪

『GKB』とはあの"AKB"にかけてるんだと思うんだけど、

G＝ゴキブリ
K＝蚊
B＝小バエ（バエのB・・・・ちょっと無理が。。。）

だそうです。。。

害虫（ゴキブリ・蚊・小バエ）の撃退ポイントはココ！の続きを読む

今日（2011年7月13日放送）の"はなまるカフェ"のゲストは
君島十和子さんでした。

相変わらずキレイすぎる！
十和子さんの周りだけ涼しい空気が流れているような、
透き通る肌をされていました（≧▽≦）

おめざも美味しそうでしたよ。

君島十和子が2年飲み続けている野菜ジュースの作り方の続きを読む

今日のはなまるマーケットの"とくまる"は『熱中症対策』でした。

今年の現時点での熱中症患者数は去年の4倍以上！！

その理由は3つ！
《熱中症の傾向2011》

• 6月の記録的猛暑
• 早い梅雨明け
• 無理な節電

専門家の方が言うには、
熱中症の患者が最も増えるのは梅雨明けの1週間だそうです。
そして今年（2011年）はとくに熱中になりやすい要素が3つも揃っています。
今週あたり、熱中症患者はさらに増加してしまうかもしれないのです！

そんな中何か熱中症対策はされていますか？

熱中症対策-節電の夏＆梅雨明けがキケン！の続きを読む

はなまる情報が続きますが、
今日の"とくまる"のテーマは『これから危険！食中毒対策5つの盲点』でした。

お店とかはたくさんの人が出入りするから
菌とか入りやすいけど、家庭じゃある程度注意しておけば大丈夫なのでは？
と、私も思ってたんですが。。。
そのある程度の注意は本当に正しい対策なのか？そこが一番大切だなと思いました。

だって、意外ですが「新鮮な食材でも食中毒になる！」のだそうですよ！

最近問題になった「病原性大腸菌Ｏ１１１」のこともあります。
食中毒は軽く済めば腹痛で治まるので甘く考えてしまいがちだけど、
重症化すれば死に至るもの。。。なので正しく怖がって対策をすること！
これがやっぱり大切なんです。

食中毒対策！意外と知らない５つの盲点の続きを読む

今日のはなまるマーケットで紹介された
過去にも放送された「使える調理ワザ」の続きです。

紹介された調理ワザのカテゴリーは3つ。

1. ひと手間で料理が劇的に美味しくなるワザ
2. 下処理が簡単！失敗なしの楽チンワザ
3. 夏に役立つ！省エネ調理ワザ

ここでは(3)の『夏に役立つ！省エネ調理ワザ』をまとめてます。

夏に役立つ！省エネ調理ワザ-はなまるの続きを読む

今日のはなまるマーケットで紹介された
過去にも放送された「使える調理ワザ」の続きです。

紹介された調理ワザのカテゴリーは3つ。

1. ひと手間で料理が劇的に美味しくなるワザ


2. 下処理が簡単！失敗なしの楽チンワザ


3. 夏に役立つ！省エネ調理ワザ

ここでは『下処理が簡単！失敗なしの楽チンワザ』をまとめます。

下処理が簡単！失敗なしの楽チンになる方法-はなまるの続きを読む

今日のはなまるマーケットでは、
過去に放送された「使える調理ワザ」を集めて紹介されていました！
使えるワザ満載です！

そのカテゴリーは3つ！

1. ひと手間で料理が劇的に美味しくなるワザ


2. 下処理が簡単！失敗なしの楽チンワザ


3. 夏に役立つ！省エネ調理ワザ

ここでは(1)の『ひと手間で料理が劇的に美味しくなるワザ』をまとめました♪

ひと手間で料理が劇的に美味しくなる方法-はなまるの続きを読む

今日のはなまるマーケット（2011年3月10日）では、
『名店に学ぶ卵料理の極意』でした！

中でも気になったのが、
オーストラリアに本店があって、
日本では「横浜赤レンガ」や「七里ヶ浜」に支店があるというbills（ビルズ）
のスクランブルエッグ。

このオーストラリアの本店で出していたスクランブルエッグを
食べた、ハリウッドスター達がこぞって、
「ここのスクランブルは最高だ！」と言ったことで話題になり、
NYタイムスには「世界一のスクランブルエッグ」と称されたほど
なんだそうです！

賞賛したハリウッドスターはまた豪華！

・レオナルドディカプリオ
・トムクルーズ
・キャメロンディアス
・ニコールキッドマン

そんな極上のスクランブルエッグが、コツさえ覚えれば
自宅でもできちゃうというのです！
ほんと〜？って感じですが、卵好きなので食いつきました（≧▽≦）

世界一のスクランブルエッグの作り方の続きを読む

最近、私の友人の間でも話題の『塩麹（しおこうじ）』ですが、
はなまるマーケットでも紹介されていました。
（2011年3月4日放送）

この塩麹、私もちょうど挑戦しようと思っていたところなので、
ありがたい情報でした♪

塩麹（しおこうじ）の作り方

《材料》
・麹（乾燥）…200g
・塩…60ｇ
・水…300ｃｃ

塩麹の作り方（byはなまるマーケット）の続きを読む