はなまる 冷え性 改善大作戦 3 中から温める

はまなるマーケット （2010年1月29日放送）の“とくまる”で紹介された
『“冷え”は万病のもと 冷え性改善大作戦！』の続きです。

●冷えを改善するには？
　３つのアプローチが大切！
　１：外から温める！
　２：中から温める！
　３：自分で熱を作りだす！

この３つが大切だと言われてます＾＾
ここでは、２：の『中から温める』方法についてご紹介したいと思います♪

２：中から温める
●身体を温めるものを食べる！
　直接内臓を温めることも大切！

　《体を温めるパーフェクトスープ レシピ》
　

　■材料…２人分
　　・ごま油…大さじ1/2
　　・にんにく（みじんぎり）…小さじ１
　　・ネギ（みじんぎり）…大さじ２
　　・絹ごし豆腐…1/2丁
　　・水…300ｃｃ
　　・鶏がらスープの素…小さじ１
　　・水溶き片栗粉…大さじ1と1/2
　　　（片栗粉・・・大さじ1/2、水・・・大さじ1）
　　・卵・・・1個
　　・塩・・・少々
　　・コショウ・・・少々
　　・万能ネギ・・・適宜
　　・ショウガ・・・適量 　
　
　■作り方
　　１.鍋にゴマ油をひき、みじん切りにしたニンニク・長ネギを炒め、
　　　　香が出てきたら豆腐を手で崩しながら加える。
　　２.1.に水・鶏がらスープの素を加え、ひと煮したら
　　　　　水に溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を入れて、
　　　　　半熟状態になったら塩・コショウで味を調え、
　　　　　あれば小口切りの万能ネギを加え火を止める。
　　　　　食べる時すりおろしたショウガをのせて完成。

　■このスープの温めポイント
　　・香りの強い食材→血液の循環を良くする。
　　・たんぱく質→熱を生み出す効果が高い。
　　・とろみを付ける→温かさを持続させる。
　　・最後にショウガ→身体を温め、代謝を高める効果！

※続きはこちら↓4の自分で熱を作りだす！を読んで下さい＾＾
【はなまる 冷え小改善 大作戦 関連記事】
●冷え性改善大作戦 １：冷えを知ることが大切
●冷え小改善大作戦 ２：外から温める！
●冷え小改善大作戦 ３：中から温める！
●冷え小改善大作戦 ４：自分で熱を作り出す！