今日の はなまるマーケット ・ 簡単！ 電子レンジレシピ♪

今日 ははなまるマーケット の“ とくまる ”では、
夏のご飯作りは暑い！！ってことで、火を使わないですむ
電子レンジレシピ を大公開していました♪

涼しく　素早く　電子レンジ クッキング 〜

メニューはこちら↓
・電子レンジで納豆チャーハン
・電子レンジで夏カレー（キーマカレー）
・電子レンジでエビチリ
・電子レンジで牛肉とトマトのシソ風味

これ全部電子レンジだけで作ってました（≧▽≦）

これで、４日ほどは火を使わず、汗をかかずに料理できそうですねぇ。
しかも調理時間は、切ったりする時間入れても絶対15分程度で
仕上がってしまうはずです♪

うちは今夜さっそく電子レンジでキーマカレーを作ってみようと
さっき はなまる マーケットを見ながらきました！

電子レンジで涼しく、素早く調理！
【電子レンジ で 納豆チャーハン の作り方】

●材料●２人分●
・豚ひき肉……………100ｇ
・塩……………………小さじ1/4
・コショウ………………少々
・ごま油………………大さじ1

・カツオ節……………5ｇ
・納豆…………………２パック
・しょうゆ………………小さじ2
・たくあん………………30ｇ
・ご飯…………………２膳
・万能ネギ………………８本

●作り方●
１：ボウルにひき肉、塩、コショウ、ごま油を入れしっかり混ぜる。

ゆるく、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。

2：電子レンジからボウルを取り出すと、お肉の水分が出ていると思います。
　　これを吸わせる意味でも、先にかつお節を加えて、混ぜる。

　　その後、ほぐしてタレと和えておいた納豆、しょうゆ、細かく刻んだたくあん、
　　ご飯を加えて、その都度混ぜ合わせていく。
　　※ご飯は温かい方が良いみたいですよ♪

　　もう一度、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。
　　取り出して最後に、刻み万能ネギを混ぜ合わせて、出来上がりです。

※火で炒めた納豆チャーハンよりも粘りが出ないので、
　パラパラのチャーハンに仕上がって、あっさりと食べれる仕上がりになるようですよ。
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【電子レンジで夏カレー（キーマカレー）の作り方】

●材料●2人分●
・ニンニク（すりおろし）……小さじ1
・ショウガ（すりおろし）……小さじ1
・玉ねぎ……………………1/4個
・サラダ油…………………大さじ3

・合びき肉…………………200ｇ
・トマト………………………1個
・カレールウ…………………2片
・ウスターソース……………小さじ1
・コショウ……………………少々

●作り方●
1：玉ねぎをニンニクやショウガと同じようにすりおろしておく。
　　（↑POINTです。火が早く通るので良いそうですよ。）

　ボウルに玉ねぎ、にんにく、ショウガ、サラダ油を入れて、
　混ぜ合わせて、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で2分30秒加熱する。

２：取り出したボウルに合びき肉、串切りにしたトマトを加えて混ぜる。

　　さらに、カレールウ、ウスターソース、コショウを加えて混ぜ合わす。

　　↑カレールウは砕いたりせずに、加えてましたよ！
　　　POINTは水分を加えずにトマトの水分だけで作ることで、
　　　濃厚な味になるんだとか。

　　ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。

３：ボウルを取り出し、かたまりで残っているトマトをつぶすように
　　しっかり混ぜ合わせて、刻んだパセリなどをふり掛けて出来上がり♪

※カレールウは砕かなくても、ダマにならずにしっかり混ざるらしいですよ。
※これは冷凍保存もできるので、作り置きおかずにもなるようです。
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【電子レンジでエビチリの作り方】

●材料●２人分●
・エビ……………………10尾
・塩………………………少々
・酒………………………小さじ1

・ネギ（みじん切り）……大さじ2.5
・ニンニク（みじん切り）…小さじ1/2
・ショウガ（みじん切り）…小さじ1/2

・グリーンピース（缶詰）…大さじ１

【調味料】
・トマトケチャップ…………大さじ１
・鶏がらスープ……………大さじ３
・しょうゆ…………………大さじ1弱
・酒………………………大さじ1/2
・豆板醤…………………小さじ1/2
・ごま油…………………小さじ1/2
・砂糖……………………大さじ1/4
・片栗粉…………………大さじ1/2

●作り方●
１：エビ背ワタを取り除く。
　　塩、酒をもみこんで、下味をつけておく。

２：ネギ、しょうが、ニンニクを全部みじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、
　　混ぜ合わせて、電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。

３：下味を付けたエビと、調味料を全て混ぜ合わせてしっかり混ぜ合わせて、
　　電子レンジ（600ｗ）で１分加熱する。

　　一度取り出して、加熱ムラをなくすために、全体をかき混ぜて、
　　再び電子レンジ（600ｗ）で１分加熱する。

４：取り出して、グリーンピース（缶詰）を加えて混ぜ合わせて出来上がり。
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【電子レンジで牛肉とトマトのシソ風味の作り方】

●材料●２人分●
・牛薄切り肉……………………150ｇ
・酒………………………………小さじ1
・しょうゆ…………………………小さじ1

【調味料】
・コショウ…………………………少々
・塩………………………………少々
・酒………………………………小さじ1.5
・しょうゆ…………………………小さじ1.5

・トマト……………………………１個
・青じそ……………………………４枚

●作り方●
１：牛肉を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、
　　酒、しょうゆをもみ込み、下味を付ける（５分ほど馴染ませる）

２：５分置いた牛肉に調味料を混ぜ込み、
　　ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で1分10秒加熱する。

３：取り出すと７割ほど牛肉に火が通っている状態になっている。
　　その状態でしっかり混ぜ合わせる。

　　混ぜた後、串切りにしたトマトを乗せる。

POINTはトマトが重ならないように、広げて置くこと。

　　再び、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で1分10秒加熱する。

４：取り出したら、軽く混ぜて、バジルの葉を手でちぎりながら散らして、
　　予熱で火を通す感じにして、出来上がり。
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電子レンジでこんな豪華おかずができるなんて、スゴイ！
調理時間もかなり短いし、これでタオル１枚がべたべたになる汗を
かかなくてすむんですねぇ〜〜。
たまにはこんな料理も良いんじゃないでしょうか？

今晩作ったら、またアップしますね。