兵庫県 の パン屋 ameen's oven ( アミーンズオーヴン )

2010年1月14日

去年の年末のことなんですが、
兵庫県に住む友人から 美味しいパン が送られてきました♪

兵庫県の 阪急夙川駅 (西宮市)近くの パン屋 さんで、
ameen's oven ( アミーンズオーヴン )ってところです。
このパンを送ってくれた友人は、ケーキ屋さんを営んでいて、
昔からパン好きで、美味しい情報をいつももらってます♪
なので、この送ってくれたパン、絶対に美味しいはず!
とハードルを上げてから食べたのですが^^;
すっごく美味しかったです(≧▽≦)!
兵庫県 の パン屋 ameen's oven ( アミーンズオーヴン )口コミ
ここのパンは見た目もすっごくキレイ!美しいわ~♪

もちろん味も最高ですよ^^

写真手前のきれいなシマの模様のパンは
"ノルマンディライ ハーフ "ライ麦30%でしっとりパンでした!
これ、絶対飽きることない、毎日食べたいパンだな~って
思いました!
大きいパンなので、サンドウィッチを作りたい!とも思いましたが、
まずはバターでノーマルな食べ方を~って食べてたらなくなりました^^;

奥の丸いパンが"いちくるバンズ"。
いちじくとクルミの組合せはなんでこんなに美味しいだろう!
と再確認させられたパンです^^

"いちくるバンズ"の隣の1/4に切られたパンの名前は
分からないのですが、コレすっごく私好みでした♪
ドライフルーツやナッツが盛りだくさん。
ずっしり重くて固いんだけど、香ばしくて中はし~っとり。
もう言うことありませんね^^

そして右側のこんがり山形食パンは"レーズントースト"。
これは、どんなに憂鬱な朝でも、
このトーストを出されたら、いやなことなんてスッカリ忘れて
幸せ~になれるパンだと思います!

あ~こんな美味しいパン屋さんが近くあったら幸せだろうな~♪
ここのパン屋さんの特徴は、
味はもちろんなんですがとにかく見た目も美しい!
繊細につくられているなぁって感じますが、
素朴で温かい雰囲気が漂っていて、味も期待を決して裏切りません!

ameen's oven ( アミーンズオーヴン )は
カフェも併設しているお店のようなので、
いつかランチに行ってみたい!と思います^^
お取り寄せもできて、すっごく可愛いデザインなので、
HPは要チェック!

※追記:ショップのDMに書いてあった紹介文です!
アミーンズオーヴンのパン作りは、
"国内産の小麦粉を自家製酵母で発酵させて焼き上げる"を基本にしてます。
その他の素材は、オーガニック・無農薬有機栽培のもの、
もしくは国内産のものを使用していくように考えてます。
現在、ドライフルーツ、ナッツ類は100%オーガニックになってます。

またパンには卵・牛乳・そば・バターは使用してません。
(ただしクロワッサン、ブラウニーには使用)
糖分は甜菜糖・国産はちみつ・油は圧搾菜種油を使用しています。
自家製酵母はレーズン酵母とライ麦サワー種を起こして、
パンにより、使い分けしています。

どのパンも自家製酵母で発酵させているため、
焼き上げてからも味の熟成が進みます。
2日目、3日目と日が経つにつれ酸味がまろやかになってきます。
どうぞ、日々変わる味わいをお楽しみください。

【ameen's oven ( アミーンズオーヴン )】
兵庫県 の パン屋 ameen's oven ( アミーンズオーヴン )口コミ
〒662-0035
兵庫県西宮市若松町6-18-101
TEL:0798-70-8485

・Bakery:11:00~売り切れるまで
・cafe:11:00~L.O.19:00
・定休日:毎週月曜日&月2回日曜日
      (月曜日が祝日の時は翌火曜日が休み)
・HP→アミーンズオーヴン・阪急夙川駅、JRさくら夙川駅から徒歩約7分、
   大井手(おおいで)町交差点の南東コーナー。
   藤棚のあるポケットパークの隣です。
・P無し

●パンの焼き上がり時間
 ・11時ころ→カンパーニュ類、クロワッサン、ノルマンディライ、
         ビオミッシュ、カラス麦と胚芽のトースト、ベーグル、ノアレザン
 ・12時ころ→ハードトースト、いよかんトースト、レーズントースト
 ・13時半ころ→ライ麦系パン
 ※時間はおおよそです。季節によっても変わります。
  お電話にてご確認くださいとのこと。
  パンメニューはこちら→アミーンズオーヴン・パンメニュー

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カテゴリ:美味しかったお店

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