武夷岩茶ー石観音

最近日課になってしまっている、朝の贅沢なひととき
今日のお茶は岩茶です。

岩茶ももちろん中国のお茶ですが、普通の中国茶とは
区別されています。
それは、今は世界遺産にも登録されている「武夷山」の
岩肌に生息する茶樹から採れるお茶だからです。

武夷山の話は簡単にまとめるには少しもったいないくらい
神秘の山で、そこで育つ岩茶もとても奥深く、
嗜好品とされてるお茶と言うより、もう少し薬草的植物に近い葉っぱ
から作るお茶という感じがしてならないお茶です。

岩茶にも覚えきれないほどの種類があるのですが、
どの岩茶を飲んでも、飲んだ瞬間ポッとお腹が温かくなったなぁっと
感じた次の瞬間に、全身に温かいものが駆け巡る感じがして、
顔もポカポカしてくるのです。

この岩茶の石観音は、ずしんと重心がしっかりとした味わいで、
岩茶特有の岩韻が口や鼻にフワッと広がり、
後には甘い香りがずっと長く残ります。
そして全身が緩んで、力の入った身体をほぐしてくれるような
感じがします。

もっと敏感に研ぎ澄まして岩茶を感じれたら、
本当のすばらしさをもっと分かることができるんだろうけど、
今の私はただただ「美味しいー♪」「ポカポカするー」
ってだけでもう舞い上がるほど嬉しくて安らげるお茶です。

今日もこの武夷岩茶を大切に育て守り貫いて、伝えてこられた方々に
心から感謝〜のひとときを過ごしました♪