にんじんレシピの最近のブログ記事
キャロットピラフ 簡単レシピ
今日朝の番組“はなまるマーケット”で、またまたにんじんしりしりーが
取り上げられてましたヽ（´▽｀）ノ
なんか話題の料理になってるのかな？
そして今日はそのにんじんをしりしりーしたものを
使い、バリエーションレシピを紹介してて、
その中のキャロットピラフをさっそくお昼用に作ってみました。
にんじんしりしり〜は沖縄県民のソウルフード
今日、「全国47都道府県超ランキングバトル!!出身県で性格診断!?ニッポン県民性発表」
と言う番組がＴＢＳで19：00〜やっていましたよね。
人参葉おにぎりでワンプレートランチ
先日作った人参葉のふりかけが、思ってたよりたくさん作れたので、
全部使い切りたくて今日はおにぎりにして食べました。
これかなり美味しいです！
ジャコや干しエビがたくさん入っているので、
カルシウムもたくさん取れるし、小さいにんじんが
アクセントになって、ありそうでないおにぎりになりました。
人参葉のカルシウムふりかけ レシピ
人参葉のごま油炒めが少し苦く、
一度にたくさんの量は食べれないなぁと
思い、ごま油炒めをリメイクし、人参葉のふりかけを作りました！
にんじん葉のごま油炒め 簡単レシピ
これは「人参葉」と書いて売ってました。
前から可愛いなぁこのにんじん！って思いながら
買ったことはなかったんですが、
この間にんじんの栄養の勉強した時、
にんじんの葉には、根よりたくさんの栄養分が
含まれていることをせっかく知ったので、
買ってみました〜。
にんじんミンチの中華そぼろ丼 レシピ
これは「明日は夕飯作る時間ないなぁ」って時に
よく作り置きしておく一品です。
ミンチをたくさん買ったりしたら、
作って冷凍して時間のない時に温めて食べます。
そして余りがちなにんじんをたくさん使うので、
にんじん消費レシピでもあるのです♪
にんじんしりしり〜 簡単レシピ
沖縄ではこの下の写真でにんじんをすり下ろす
ことを「しりしり〜」って言うんだそうです。
（千切りのこともしりしり〜って言うみたいです）
このおろし金に似た道具の正式な名前はしりませんが、
旦那は「しりしり〜するやつ」って言ってます^^;
おろし金で「すりすりする」って感覚なんでしょうねぇ。
このにんじんしりしり〜はにんじんと卵があればできちゃう
とっても簡単レシピです。
にんじんを驚くほどたくさん食べれる料理なんです。
