野菜ごろごろ　毎日ごはん　レシピ: 魚介類の料理レシピアーカイブ

魚介類の料理レシピの最近のブログ記事

つばすって魚でなめろうとお造り

鮭を買おうと見てたら、隣に大きなつばすって魚が、
かなりお安い値段で売られてました。
しかも『お造りにできます』ってシールが貼られていたので、
新鮮なんだなぁってとこと大きさに惚れて購入！＾＾

でも正直、つばすって魚は何？どんな料理にむいてるの？
魚音痴の私は、全く知りませんでした（≧▽≦）

でも買って正解♪
帰って調べてみたら、鰤（ブリ）のまだ成長してない魚のことだったんです。
鰤なら間違いなく美味しいはず！ってな訳で張り切って調理しました。
まずは生の状態で食べるぞ！ってことで、なめろうとお造りにしました。
つばすのなめろうとお造り

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鮭のハーブピカタトマトミルクソースレシピ

E-recipe （イー・レシピ）で見つけたレシピで作ってみた、
鮭のハーブピカタです。
ピカタの焼き方に失敗してしまい、少し衣がボソボソになって
しまったんですが、トマトミルクソースがカバーしてくれて、
助かりました♪

E-recipe （イー・レシピ）では生クリームを使用したソースに
なってたんだけど、わざわざ生クリーム買うのがもったいない？
と思い、牛乳で作ってみましたが！美味しかったですよ〜ヽ（´▽｀）ノ
鮭のハーブピカタトマトミルクソース

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簡単電子レンジレシピ！エビチリに挑戦♪

昨日のはなまるマーケットでやってた、
簡単電子レンジレシピで、エビチリをさっそく作ってみました〜。

やっぱり電子レンジだけで作れるってなんて楽チンなんでしょうヽ（´▽｀）ノ
あっと言う間に出来てしまうので、暑くて火を使いたくない時や、
風邪をひいて調子が悪いのに、子供のご飯を作らなきゃダメな時
なんかにとても便利なレシピじゃないかなぁって思いました♪
簡単電子レンジレシピ・エビチリ

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夏はハワイアン！マグロのソテードポキレシピ

暑い日が続きますね！バテてませんか？
今日は久々のハワイアン料理です。
と言ってもハワイアン料理に詳しいワケではないんです＾＾；
有名どころのロコモコやロミロミサーモン、アヒ・ポキぐらいかな。
マグロのソテード・ポキ
そんな中のアヒ・ポキ風の一品を作ってみました！
正直、もう冷たいものばっかり口は求めるんだけど、
冷たいご飯ばっかり食べてては身体はダメになるばっかりですよね。