お肉の料理レシピの最近のブログ記事
ローストハーブチキン （ 手羽元 で！） レシピ
クリスマス の時なんかに食べるパーティ料理の ローストチキン を
お安い 手羽元 で調理してみました♪
すっごく美味しくできました！
ハーブなどでマリネしてオーブンに入れるだけの手軽さで
ごちそうおかずができちゃうので、ラクチンです！
これは鶏の から揚げ より簡単で美味しいので、
手羽元が安売りされる度に作ってしまいそうですヽ（´▽｀）ノ
ごぼうチーズの肉巻き レシピ
ごぼう と チーズ と にんじんを巻いた肉巻きです。
これを食べるといつも ごぼう とチーズってすんごい相性
良いんだなぁって思います。
ごぼう +チーズで他に何か作れそうだ！って思ってるんだけど、
まだ試してません＾＾；
ごぼうがあんまり好きじゃない旦那にも
この ごぼう チーズの肉巻きは好評なので、ごぼう嫌いの方ぜひ試してみて下さい！
タイ風 バジルチキンの ナンプラー 炒め レシピ
タイ風 バジルチキン 炒め は日本で言う『肉じゃが』的なくらい
タイではメジャー料理だそうです。
正確には「パッ・ガパオ・ガイ」と言うそうですね。
パッ＝炒める、ガパオ＝バジル、ガイ＝鶏肉
をあわせて“鶏肉のバジル炒め”と訳すそうです。
ナンプラー をたっぷり使う レシピ なので、
調理中、炒めている時は「臭い！」とか言いながら作りました＾＾；
でもいつも食べるととっても美味しいんですよねぇ。
これは簡単に作れて、冷凍保存もできるので、とっても便利料理ですよ。
栗原はるみ流 豚のしょうが焼き でワンプレート！レシピ
栗原はるみ さんの豚のしょうが焼きレシピ はとってもシンプル！
で、時間短縮できるので、私が豚のしょうが焼きを作る時は
いつも 栗原はるみ 流です！
豚にはビタミンB1が豊富に含まれています。
ビタミンB1の含有量は鶏の６倍、牛の８倍もあるんだとか！
ビタミンB1は別名「疲労回復のビタミン」！
疲れの元になる乳酸が体内に溜まるのを防ぐ働きがあります。
お盆休みでパワー使った時は、バテる前にビタミンB1を摂りましょう〜。
中華風手羽先煮込み 簡単レシピ
今日は はなまるマーケット のプロの料理人が
まかない料理を教えてくれるコーナーで紹介された
＊中華風手羽先煮込み＊をさっそく作ってみました！
この料理のおもしろいところは シナモン を使うところなんです。
超簡単レシピなのに、
このシナモンのスパイスマジックのおかげで
エキゾチックで家庭料理にはない味になるんです。
これはぜひ試してみて欲しいです。
鶏肉のカリカリソテープレート
鶏肉をじ〜っくり焼いてカリカリにして食べる！
シンプルな調理法なのにおいしいですよね。
豚肉のグレイビーソースがけプレート レシピ
ボリューム満点のプレートに見えますが、
ほとんどが野菜で、お肉の下にもキャベツが！＾＾；
豚肉にかけたグレイビーソースは野菜ももりもり食べれるし、
色々な料理に応用が効くのが嬉しいソースなんです。
ヒジキ入りハンバーグ レシピ
今日は手の込んだバージョンの「ひじき入りハンバーグ」を作りました。
って言っても、ヒジキに味付けをして入れただけなんですけどね＾＾；
でもとてもあっさりとダシの染込んだハンバーグに
仕上がりました！
本当に食べやすいので、ぺロッと食べれちゃいますよ。
鶏のからあげ甘酢あんかけ レシピ
甘酢あんをかけると、下に敷いてある
キャベツサラダも一緒にあんで食べれるから嬉しいです。
豆板醤をきかせたあんは
少しエスニックな味がしてとっても美味しいですよ。
