栗原はるみさんの母ドーナッツ

栗原はるみさんの母ドーナッツ作ってみました。
これ作るの楽しかったですよ♪
そこらじゅうが粉だらけになるのは無しとして…(ノ´〜｀)ノ

最近パソコン作業がやたらと多い毎日なので、
なんか柔らかいモノに触れたくて、
気分転換に作ってみたんです。
栗原さん自身が「ほんとうにやわらかい生地ですが
驚かないで下さい。」ってコメントされてた通り、
本当に柔らかい生地で、作り始めたの少し後悔したぐらいです^^;

でもコツを掴んだら楽しくて、
生地を油に入れ、そこから浮かんでくるのが
とてもゆっくりで、よっこらっしょって感じなのとか
どんどんぷっくらとふくれてくるのが
なんかすごく可愛いんですよ。

丸い形のは、裏面も揚げないと〜って
ひっくり返しても、くるって勝手に元に
もどるんです。
それだけの姿がなんでか可愛い〜ヽ（´▽｀）ノ

味も懐かしくて美味しかったです。
よけいな味が全くしなくて素朴で、
ふんわりとやわらかいので、これもまた
力が抜けて、良い気分転換になりますよ〜。

ほぼ普通に家にあるものでできちゃうので
ぜひ試してみてください！

コツはやっぱり、いったん生地を冷蔵庫で
寝かすこと。冷やし固めるって感じにです。
で、もったいないくらい打ち粉をおしみなく
ふってやること。
↑これも栗原はるみさんがコメントしてました。
あとは少々いびつでも気にしない。

あと揚げてすぐに砂糖をまぶした方が
良いので、平たいお皿に砂糖を入れて、
すぐにまぶせるように準備しておいた方が
良いですよ。

生地ものハマリそうな予感が〜。

母ドーナッツのレシピは↓こちらで見つけました。
栗原はるみさんの母ドーナッツレシピ