シェフズ米とやずや発芽十六雑穀の食べ比べ

2008年6月 7日

シェフズ米とやずや発芽十六雑穀の検証
雑穀生活してますか?
今日は雑穀米のクチコミレポートですヽ(´▽`)ノ

先日も書いたんだけど、
毎日の栄養量が全然足りてないことが分かって、
それなら、白米に雑穀を入れて、少しでも
一日に色々な栄養を摂れるようにしようかなぁと思い、
サンプルでシェフズ米雑穀米と、やずやの発芽十六雑穀発芽十六雑穀
レギュラーサイズを購入して、食べ比べてみました~。

※前の記事はこちら↓です。
発芽十六雑穀 お試し
雑穀生活のススメ

炊く前の雑穀です。
写真では少し分かりにくいんだけど、
パッとみて違いがすぐ分かるくらいの違いがありました。
シェフズ米とやずや発芽十六雑穀
●シェフズ米→すごくキレイです。一粒一粒の色がクリアで、
         とても粒が均一で揃っていて上質な感じがします。
●やずや発芽十六雑穀
       →シェフズ米には含まれていない緑豆のグリーンが印象的。
        でも全体に白みがかっている色なので、砥いだ方が良いのかも?
        って感じがします。

見た目の違いはこんな感じです。

雑穀の内容の違いはこちら↓
yazuya_vs_shefuzu4.gif 
これで分かるのは、やずやの発芽十六雑穀は名前通り、
12種類の雑穀を発芽させてあります。

これは穀物が芽を出すときに高まると言われる生命のエネルギーである、
ギャバ(γーアミノ酪酸)やうまみ成分が
豊富になる為だそうです。
そしてやずやのもう一つの売り、生産は全て国内と言うこと。
完全なオーガニックではないけれど、害虫予防の為に
最低限度の範囲で農薬は使用しているようで、残念なんですが、
それでも分かりやすくきちんとそういうことが書かれているのは嬉しい表記ですね。

対してシェフズ米は世界中を探し歩いて、最高の雑穀を黄金比率で厳選!
と謳っている通り、雑穀の一部分は輸入しているそうです。

中でもアマランサスは「南米の宝石」と呼ばれているらしく、
たんぱく質・炭水化物・ミネラルが豊富で低脂肪、
コレステロールは含まない穀物と
キヌアは「穀物の母」と呼ばれていて、
必須アミノ酸を全て含んでいて、鉄分、カルシウムに食物繊維も豊富と言う、
NASAも注目している驚異的な栄養価を含んでいる穀物が特徴のようです。

で、炊き上がりの見た目はそんなに変わりないです。
シェフズ米とやずや発芽十六雑穀の炊き上がり
赤飯色のご飯に炊き上がるので、とても食欲がわく色です。

そして実際とても美味しいので、
安い米でも、美味しく食べれてしまうのが私がとても気に入っているところです。

で、食べ比べた感想なんですが、

●シェフズ米
       →さすが食感と美味しさを追求することにこだわったと
         言うだけあって、シェフズ米を混ぜたご飯のプチプチ感は
         他の雑穀とは少し違うように感じました。
         そしてそれが、美味しさにも繋がっているんだなぁってことも
         実感できます。雑穀の旨みが上手に出ているように感じるのです。
         これはやっぱり一流シェフも認めただけあります。
         雑穀の一粒一粒の美しさにも驚きました。良質な穀物を
         厳選しているんですね。

●やずや発芽十六雑穀
       →殆どの雑穀に「発芽~」と付くだけあって、
         栄養価はかなり高いと思います。これを毎日食べ続けると
         将来の健康状態は確実に変わってくるように思える内容です。
         シェフズ米にはない食感、多分大豆や黒豆、青はだ大豆などを
         砕いて配合されているようなので、その歯ごたえだと思うのですが、
         そのコリコリ感が特徴的でした。
        
ん~正直、食感や美味しさ、見た目の質の良さを比べると、シェフズ米は
やっぱりスゴイなぁって感じました。大げさに宣伝文句を謳っているだけでは
決してないことが分かりました。
でもだからと言って、やずやの十六雑穀の味や質、食感が落ちるのかって
なると全然そんなことないんです!全て満足度は達していると言えるんです。
でもあえて比べるとやっぱり、シェフズ米の方が仕上がりのレベルは上の
ように感じました。栄養価ではやずやの方なんでしょうか...ハッキリとは
その辺は言いきれないところなんですが。

しかし忘れてはいけないのが、値段!ですよね。

●シェフズ米→→→→約1ヶ月分(1kg):5,040円(まとめ買いで19%offの場合)
                           ※送料無料                

●やずや発芽十六雑穀→約1ヶ月分(750g):3,570円(その都度注文の場合)
                           +送料300円
                           3,213円(毎月お届けコース)
                           +送料300円
         約3ヶ月分(750g×3):9,103円(定期コースの3ヶ月ごとお届け)
                          ※送料無料※1ケ月分;約3035円

こんな感じです。
その他にもそれぞれ細かなお得コースが設定されていますので、
詳しくは各メーカのHPをご覧下さいね。
●シェフズ米→おいしさ・栄養が別格の雑穀米
シェフズ米
やずやの発芽十六雑穀やずや

正直、毎月の食費が5000円も上がるのはキツイです(≧▽≦)
なので、値段で判断するなら、やずやの発芽十六雑穀の月3000円代で
抑えたいところなんですよねぇ。悩むところです。
でも色んなものが今値上がりしている状況で、ついつい節約と
野菜の買う種類を知らず知らず減らしてしまったりしてしまいがちなので、
やっぱり健康を考えるなら、雑穀生活をしたい!
まだやずやの1890円で購入した分が残っているので、
なくなるまでに考えたいと思います。

やずや

雑穀米

雑穀米

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カテゴリ:オススメ食品情報

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