今日朝の番組”はなまるマーケット”で、またまたにんじんしりしりーが取り上げられてましたヽ（´▽｀）ノ
なんか話題の料理になってるのかな？
そして今日はそのにんじんをしりしりーしたものを使い、バリエーションレシピを紹介してて、その中のキャロットピラフをさっそくお昼用に作ってみました。
炊飯器でパパッと手軽に作れちゃうので、とっても嬉しいピラフなのです♪
超簡単レシピのレパートリーがまた増えたのも嬉しい！
別にしりしりー器がなくても普通の千切りスライサーでも、包丁で千切りにしても作れるので、どこの家庭でも作れます。
千切りスライサーがあるなら、多めにしりしりー（千切りに）して冷凍保存しておけば、さらに簡単に出来ます。
はなまる曰く、冷凍保存で１ヶ月可能だそうです。
私は残ったキャロットピラフをおにぎりにして、保存食用に冷凍するつもりで多めに作りましたよ↓
にんじんしりしりー用スライサー（通称しりしりー器）とそれでしりしりーしたニンジンです↓
で、出来上がりの味なんですけど、沖縄出身の旦那が言うには、「お！なんか懐かしい味がするさ～」って。
どうも学校給食にこんな感じのが出てたらしいです。
にんじんの独特の臭みが本当に全くなく、それどころかにんじんの甘みだけが出てて、素朴でとっても美味しかったです。
こんなにんじん料理ばっかりならにんじん嫌いの子供なんていなくなるかも知れませんよ。
キャロットピラフのレシピ
材料（2合分）
- にんじん………………中1本
- 玉ねぎ…………………1/3個
- ウィンナー………………8本
- お米……………………2合
- コーン（缶詰）……………大さじ4
- コンソメ（固形）…………1/2個
- 塩………………………小さじ1/2
- コショウ…………………少々
- バター……………………15ｇ
作り方
- 玉ねぎは粗みじんに切って、電子レンジで2分程加熱。
人参はスライサーなどで繊維を断ち切るように千切りにする。 - 炊飯器に洗ったお米と2合分のお水を入れ、コンソメキューブを手で崩しながら加える。
上からにんじん、ウィンナー、コーン、玉ねぎを加えて、塩コショウする。
後は普通に炊飯器のスイッチを入れるだけです。 - 炊き上がったら、バターを加えて、ざっくり混ぜ合わせて器に盛り、出来上がり～。
ウィンナーは「はなまる」では切らずにそのまま炊飯器に入れてましたよ。
私は後でおにぎりにするつもりだったので、薄切りにしました。
あと今回は、コーンの買い置きがなかったので、私は入れませんでした。
材料をメモるのでバターの入れるタイミングを見逃したんですが、もしかしたら、炊く前に加えてるかもしれません（≧▽≦）
でもバターは風味の問題なので、炊き上がりに加えても問題ありませんでした。
あと、コショウは使ってなかったかも知れません（≧▽≦）
今日の”はなまるマーケット”では他に、「しりしりーニンジンの和風焼き」ってレシピも紹介してましたよ。
あと、フランスにもしりしりー料理があって、「キャロット・ラペ」と言う名前で、ラペ＝すりおろすって意味があるらしいです。
これもニンジンを細かい千切りにし、酢やオイルに漬け込み、マリネして食べる「ニンジンサラダ」として紹介されてました。
にんじんって脇役食材とばかり思ってましたが、にんじんメインで使える料理って結構あるんですねぇ。
●にんじんシリシリーレシピは←こちら。
●にんじんの栄養は←こちら
あと、炊飯器で作れる他のレシピは↓こちら
●ほうれん草と鮭の炊飯ピラフレシピ
