砂糖無しでも美味しいフレンチトーストです。

フルーツフレンチトースト

トッピングのフルーツの中にプチトマトも入れて、美味しく野菜も食べましょう～。


あま～いのが好きな方でも、砂糖2つまみぐらいで満足できる甘さになると思うので、試してみて下さい。

【材料（2人前）】

  • 厚切り食パン……………………2枚
  • 玉子………………………………2個
  • 牛乳………………………………40ｍｌ
  • 塩…………………………………少々
  • バター……………………………適量
  • バナナ……………………………小2本
  • パインの缶詰……………………2～3枚
  • プチトマト…………………………5個ぐらい
  • ラムかリキュール（あれば）………大さじ2

【作り方】

  1. バナナは輪切り、プチトマトは2～4等分にきる。パイナップルは12等分くらいに切る。
  2. ボウルに牛乳、玉子、塩をよく混ぜ合わせる。
  3. パンに卵液をよくからませる。
  4. フライパンに中火でバターを溶かしてパンを両面こんがり焼く（火が強いとすぐに焦げるので注意。弱めの中火）。　焼けたら、お皿に盛っておく。
  5. 再度フライパンにバターを溶かして、切ったフルーツをサッと炒める（最後にあれば、ラムやリキュールを回しかけて、強火でアルコールをとばして、香り付けをする。）
  6. 焼いたパンの上にフルーツを盛る。

バナナが硬い場合は、先にバナナを炒め始めて、しんなりした頃に他のフルーツ類を入れて、サッと炒めるとよいと思います。
フルーツは今回はパイナップルがなかったので、もも缶を使って作りました！

もっと甘さが欲しい時は、フライパンにフルーツを入れたとき、三温糖を2つまみ程かけて炒めると、甘さが増します♪
さらに甘さが欲しい時は、お好みで、最後にハチミツや黒蜜を軽くかけても美味しいです。

小腹がすいた時のおやつにいいですよ～。
お子ちゃまも喜ぶと思います♪