幸せ朝ごはん簡単レシピ
フルーツフレンチトースト　レシピ

砂糖無しでも美味しいフレンチトーストのレシピです。
トッピングのフルーツの中にプチトマトも入れて、
美味しく野菜も食べましょう〜。

あま〜いのが好きな方でも、砂糖2つまみぐらいで
満足できる甘さになると思うので、試してみて下さい。

●材料●2人前●
・厚切り食パン……………………2枚
・玉子………………………………2個
・牛乳………………………………40ｍｌ
・塩…………………………………少々
・バター……………………………適量

・バナナ……………………………小2本
・パインの缶詰……………………2〜3枚
・プチトマト…………………………5個ぐらい
・ラムかリキュール（あれば）………大さじ2

●作り方●
１：バナナは輪切り、プチトマトは２〜4等分にきる。
　　パイナップルは12等分くらいに切る。
２：ボウルに牛乳、玉子、塩をよく混ぜ合わせる。
３：パンに卵液をよくからませる。
４：フライパンに中火でバターを溶かしてパンを両面こんがり焼く。
　（火が強いとすぐに焦げるので注意。弱めの中火）
　焼けたら、お皿に盛っておく。
５：再度フライパンにバターを溶かして、切ったフルーツを
　　サッと炒める。
　　（最後にあれば、ラムやリキュールを回しかけて、強火でアルコールを
　　　とばして、香り付けをする。）
６：焼いたパンの上にフルーツを盛る。

※バナナが硬い場合は、先にバナナを炒め始めて、しんなりした頃に
　他のフルーツ類を入れて、サッと炒める。
※フルーツは今回はパイナップルがなかったので、もも缶を使って作りました！
※もっと甘さが欲しい時は、フライパンにフルーツを入れたとき、
　三温糖を2つまみ程かけて炒めると、甘さが増します♪
※さらに甘さが欲しい時は、お好みで、最後にハチミツや黒蜜を軽くかけても美味しいです。

小腹がすいた時のおやつにいいですよ〜。
お子ちゃまも喜ぶと思います♪

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