ひと手間クッキングのレシピ-世界一受けたい授業

2011年5月28日

世界一受けたい授業(2011年5月28日放送)の
ひと手間&ちょい乗せクッキング』で紹介されたレシピの続きです。
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
ここでは

  • トマトジュース+味噌+コーヒーゼリーで作るハッシュドビーフ

  • 牛乳+プリンで作るカルボナーラ

  • ホットケーキ+豆腐でホットケーキがふわもちに!

  • シチューがシャボシャボになった場合はお餅を足す?

  • 肉じゃがに砂糖を入れすぎた場合はタバスコを足す?


の作り方をまとめてます。

コーヒーゼリーがハッシュドビーフに?

世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
短時間でできるので、時短レシピにもなります。

《作り方》
フライパンで普通に玉ねぎを炒めます。
牛肉も加えて炒めて、色が変わったらトマトジュースを入れて、
熱する。
そこにコーヒーゼリーを入れて煮溶かします。
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
最後に隠し味でお味噌を入れてコクを出します。
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ


プリンでカルボナーラの作り方

世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ

《作り方》
フライパンに牛乳とプリンを入れて熱します。
かき混ぜながら沸騰させます。
そこにベーコンを加えて、弱火で火を通します。
いつもより少し固めに茹でたパスタを加えて、
絡めるように混ぜると、パスタが水分を吸ってくれます。
粉チーズをかけてとろみがついたら出来上がり。


豆腐入り、しっとりもちもちホットケーキの作り方

世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
↓通常のホットケーキよりもふんわり焼きあがります^^
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ

《作り方》
いつも通りのホットーケーキの作り方のように、
ボウルに牛乳とタマゴを混ぜ合わせて、ホットケーキミックスを
加えて混ぜ合わせます。
そこに絹ごし豆腐をつぶしてから加えて混ぜ合わせます。
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
後はキレイな焼色が付くまで焼いたら出来上がり。


シチューが水っぽくできた時のリカバリー方法

シチューがシャボシャボの水っぽく仕上がってしまった場合、
煮詰めたり、ルーを足したりして、
味が濃くなってしまったりしてませんか?
そんな時は"おもち"を入れると、とろみがつきます!
お餅をさいの目に切って、
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
シチューの中に入れます。
かき混ぜながらとろみをつけたら出来上がり。
お餅をいれることでコクも出てくるのだそうです。


肉じゃがが甘過ぎた時のリカバリー方法

肉じゃがの味付けが甘くなってしまった時は、
なんとタバスコを入れるとリカバリーできるのだそです。
世界一受けたい授業 ひと手間クッキング レシピ
お水を足したり、醤油をたしたりして味のバランスが
崩れることがないので、使えそうです!


※チョイ乗せトーストの作り方についてはこちらに書きました。
チョイ乗せトースト対決のレシピ
※世界一受けたい授業の公式サイトはこちらです。
世界一受けたい授業


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カテゴリ:食・料理めもその他いろいろレシピ

コメント(2)

とてもためになりました!                           ありがとうございます!!!!!


>加藤さま

コメントわざわざありがとうございました~!


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