ひと手間クッキングのレシピ-世界一受けたい授業

世界一受けたい授業（2011年5月28日放送）の『ひと手間＆ちょい乗せクッキング』で紹介されたレシピの続きです。

ここでは

• トマトジュース＋味噌＋コーヒーゼリーで作るハッシュドビーフ
• 牛乳＋プリンで作るカルボナーラ
• ホットケーキ＋豆腐でホットケーキがふわもちに！
• シチューがシャボシャボになった場合はお餅を足す？
• 肉じゃがに砂糖を入れすぎた場合はタバスコを足す？

の作り方をまとめてます。

コーヒーゼリーがハッシュドビーフに？

短時間でできるので、時短レシピにもなります。

作り方

フライパンで普通に玉ねぎを炒めます。
牛肉も加えて炒めて、色が変わったらトマトジュースを入れて、熱します。
そこにコーヒーゼリーを入れて煮溶かします。

最後に隠し味でお味噌を入れてコクを出します。

プリンでカルボナーラの作り方

作り方

フライパンに牛乳とプリンを入れて熱します。
かき混ぜながら沸騰させ、そこにベーコンを加えて、弱火で火を通します。

少し固めに茹でたパスタを加えて、絡めるように混ぜると、パスタが水分を吸ってくれます。
粉チーズをかけてとろみがついたら出来上がり。

豆腐入り、しっとりもちもちホットケーキの作り方

↓通常のホットケーキよりもふんわり焼きあがります＾＾

作り方

ボウルに牛乳とタマゴを混ぜ合わせて、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
そこに絹ごし豆腐をつぶしてから加えて混ぜ合わせます。

後はキレイな焼色が付くまで焼いたら出来上がり。

シチューが水っぽくできた時のリカバリー方法

シチューがシャボシャボの水っぽく仕上がってしまった場合、煮詰めたり、ルーを足したりして、味が濃くなってしまったりしてませんか？

そんな時は”おもち”を入れると、とろみがつきます！
お餅をさいの目に切って、

シチューの中に入れます。
かき混ぜながらとろみをつけたら出来上がり。

お餅をいれることでコクも出てくるのだそうです。

肉じゃがが甘過ぎた時のリカバリー方法

肉じゃがの味付けが甘くなってしまった時は、なんとタバスコを入れるとリカバリーできるのだそです。

お水を足したり、醤油をたしたりして味のバランスが崩れることがないので、使えそうです！

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※チョイ乗せトーストの作り方についてはこちらに書きました。
→チョイ乗せトースト対決のレシピ

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