パンプディングと言うよりパングラタン？
甘くないパンプディングです。

ベーコンとチーズとパンは黄金トリオなのです！
とろとろチーズが美味しいですよ～。


●バナナとモモのパンプディング
●さつま芋とモモのパンプディング

に引き続き、今度は甘くないバージョンです。

卵液に砂糖を入れず、塩一つまみ入れて作りました。
うちにハムがなかったので、今回はベーコンで作りましたが、ハムでもソーセージでもＯＫだと思います！

とにかく普通にある材料で思い立ったらすぐ出来るってのが幸せ朝ごはんなので、色々試してどんどん作りたいなぁって思ってます。

ベーコンとチーズのパンプディングの作り方

ベーコンとチーズのパンプディング

材料（2人分）

  • 食パン……………………2枚
  • ベーコン…………………長いのを2枚
  • スライスチーズ……………3枚（とろけないチーズを使いました）
  • マーガリン………………パンに塗る分
  • バター……………………5ｇぐらい
  • 卵液
    • 溶き卵……………………2個
    • 牛乳………………………50ml
    • 塩…………………………一つまみ

作り方

  1. ベーコンは一枚を3等分に、計6枚に切り分けておく。スライスチーズは十字に4等分にしておく。
  2. ベーコンをフライパンで軽くソテーしておく。
  3. 食パンを十字に四つ切りして、両面にマーガリンを塗る。（今回は耳を落としてみました）
    パン一切れの上に、チーズ一切れ・ベーコン1切れ・チーズ1切れを乗せ、パンをかぶせる。
    さらにその上パン一切れの上に、チーズ一切れ・ベーコン1切れ・チーズ1切れを乗せ、パンをかぶせる。
    これをもう一度くり返して、食パン1枚分が1人分なので、スープカップなどの耐熱容器にギュウッと詰め込む。
  4. パンを入れた上から、細かく刻んだバターを散らして、上から卵液をパンに染込ますように流し入れる。
  5. 180度のオーブンで20分ほど焼く。（卵液がかたまって、パンにこんがり焼き色が付いたらＯＫです。）

とろけないチーズでもとろけるので、チーズが染込んでいるパンのところがたまりません。